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    第1章 公共營養師職業道德
    0/ 41
    第1節 職業道德基本知(zhī)識
    0/ 24
    試做
    第2節 公共營養師職業守則
    0/ 16
    第2章 醫學基礎
    0/ 144
    第1節 人體(tǐ)解剖生(shēng)理基礎
    0/ 55
    試做
    第2節 食物(wù)消化吸收
    0/ 39
    第3節 不同人群的生(shēng)理特點
    0/ 50
    第3章 營養咨詢和教育
    0/ 430
    第1節 營養學概論
    0/ 32
    試做
    第2節 能量及宏量營養素
    0/ 174
    試做
    第3節 礦物(wù)質
    0/ 102
    試做
    第4節 維生(shēng)素
    0/ 84
    第5節 水
    0/ 22
    試做
    第6節 膳食纖維
    0/ 15
    第4章 食物(wù)營養基礎
    0/ 222
    第1節 植物(wù)性食物(wù)的營養價值
    0/ 66
    第2節 動物(wù)性食物(wù)的營養價值
    0/ 48
    試做
    第3節 油脂和調味品的營養價值
    0/ 13
    第4節 飲 料
    0/ 12
    第5節 營養強化和保健食品
    0/ 35
    第6節 常見的食品保藏和加工(gōng)技術
    0/ 47
    第5章 膳食營養指導
    0/ 59
    第1節 膳食營養管理概論
    0/ 35
    試做
    第2節 膳食營養素參考攝入量的應用
    0/ 23
    試做
    第6章 人群營養
    0/ 229
    第1節 孕婦營養
    0/ 52
    試做
    第2節 乳母營養
    0/ 24
    試做
    第3節 嬰兒營養
    0/ 55
    試做
    第4節 幼兒營養
    0/ 20
    試做
    第5節 學齡前兒童營養
    0/ 28
    試做
    第6節 學齡兒童與青少年營養
    0/ 16
    第7節 老年人營養
    0/ 31
    第7章 公共營養基礎
    0/ 207
    第1節 營養教育
    0/ 34
    第2節 社區營養管理
    0/ 46
    第3節 營 養 缺 乏 病
    0/ 73
    第4節 膳食營養與慢(màn)性疾病預防
    0/ 54
    第8章 食品衛生(shēng)基礎
    0/ 202
    第1節 食品污染及其預防
    0/ 94
    第2節 各類食品的衛生(shēng)要求
    0/ 34
    試做
    第3節 食物(wù)中(zhōng)毒及其預防和管理
    0/ 72
    第9章 相關法律、法規
    0/ 29
    第1節 《中(zhōng)華人民共和國食品安全法》相關知(zhī)識
    0/ 14
    試做
    第2節 《食品營養強化劑使用标準》相關知(zhī)識
    0/ 4
    第3節 食品營養标簽管理
    0/ 7
    試做
    第4節 營養管理相關法規
    0/ 4
    試做

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    06月14日

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